自中央電視臺7頻道《每日農(nóng)經(jīng)》欄目針對烤蝦的創(chuàng)新技術(shù)錄制了一期專題片后,引起了各大媒體的關(guān)注。其中溫州商報與瑞安日報于2011年7月29日同時對烤蝦進行了報道。
早前,各媒體記者對香??疚r在央視精彩亮相表現(xiàn)出了莫大的興趣,紛紛來我公司一探究竟。公司負責人告訴記者:“烤蝦之所以與眾不同,是采用了低溫柔性烘烤技術(shù)生產(chǎn)制作,通過這一技術(shù)生產(chǎn)出來的烤蝦不僅有效保證了鮮蝦的鮮度及營養(yǎng)流失的最小化,還使烤蝦在口感上更勝一籌”。記者們也親自觀看了生產(chǎn)現(xiàn)場,并品嘗了新鮮出爐的烤蝦,都贊不絕口地表示烤蝦味道鮮美、肉質(zhì)柔韌,嚼勁十足。
烤蝦從上市到現(xiàn)在,逐步占領(lǐng)了市場,帶動了我市養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。目前,香??疚r主要銷往高檔酒店、KTV等場所,同時也是商務(wù)會議、饋贈親友的時尚禮品。